フィレンツェの美味しいピッツェリア~イタリア年越し2016

昼間見つけた良さそうなピッツェリアで Mariko さんとディナー。
お店の名前は、「SIM BIO SI」
サンロレンツォ教会から上へ行く道 Via dei Ginori を少し行ったスーパーの先右側です。

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店構えも店内もこじんまりとしていますが、
夕食の時間になるとあっという間に満席に。
人気のお店のようです。

店内の壁は白っぽい石がお洒落。
私好みの素敵な雰囲気です。

中央には石窯があって、
ピッツァ職人がピッツァを作っている様子を
見ることが出来ます。

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<ピッツァ メニューの一例>

マルゲリータ 6ユーロ
サラミ  7ユーロ
ベルドゥーラ 7ユーロ
ゴルゴンゾーラ&フンギ 7ユーロ
サルシッチャ&ブロッコリ 8ユーロ
サルシッチャ&フンギ&タルトゥーホ 9ユーロ
サルモーネ&ブッラータ 11ユーロ

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Mariko さんは、ベルドゥーラ。
私はマルゲリータをオーダー。

半分づつシェアしてハーフ&ハーフに。

生地はもっちりふわっとしているナポリ風。
めちゃ美味しい~!

やや茶色っぽい生地で雑穀入り?
それがまた Buono! 美味しい~!

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このピッツェリア。安くて美味しくて、大当たりでした!
フィレンツェでの定宿ならぬ、定ピッツェリアに決定です! また来よう~!!



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SIM BIO SI

Via dei Ginori 56

11:30~23:00

FORNO A LEGNA 
 (石窯で焼いてるという意味)

コペルト(席料) 1.50ユーロ





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